Solufood, expert en process et manutention des poudres, accompagne depuis 2017 le site de Nutrition & Santé situé à Revel (31) dans le transfert des poudres et produits pulvérulents. » Cette année-là, nous avions réalisé une installation de transfert et de dosage de farine à partir d’une videuse de big-bag pour alimenter la ligne F6 qui produit des biscuits ». explique Ronan Callarec, fondateur de Solufood. En 2024, le fournisseur collabore de nouveau avec l’entreprise suite au développement du site et à l’augmentation des capacités de production.
Répondre à une augmentation de la capacité
Une nouvelle ligne, la F7 a été mise en service en novembre dernier. Pour alimenter cette ligne, ainsi que le F6, Nutrition & Santé a fait l’acquisition de deux silos de 80m3 d’occasion en provenance d’un site agroalimentaire en Espagne. La mission de Solufood étant d’assurer le transfert de la farine vers les deux lignes de fabrication, tout en répondant aux normes Atex (atmosphère explosive). « L’installation a été fournie clé en main. Elle comprend aussi l’automatisme et le dialogue avec le logiciel de gestion. Nous avons géré le système de pesée des silos, la ventilation, les fonds vibrants ainsi que la détection de niveau bas et haut ». précise le dirigeant. Pour ce faire, le fournisseur, basé à Breteil (35), a installé deux unités de « départ sous silos », qui comprennent un système de transfert avec une cuve et un devoûteur doseur pour réguler le débit en sortie de silo à 5m3/h. Les vis souples transfèrent ensuite la farine vers les tamiseurs vibrants (un pour chaque silo). « Ce sont des modèles TV750 qui assurent un débit de 2,5 tonnes par heure avec une maille de tamis de trois millimètres et équipés de manchette souple BFM fitting. Ils disposent également d’un refus de tamis », précise Ronan Callarec. Le système de captation magnétique, en aval des tamis, assure le retrait des résidus métalliques. Une vis d’extraction va permettre de transférer la farine vers les trémies de pesées au-dessus de chaque pétrin des lignes (F6 et F7). Ronan Callarec précise que Solufood a installé un doseur au-dessus de la ligne F7 et un nouveau, de plus forte capacité, à côté de celui de 2017, tout en conservant l’ancien système pour la mise en œuvre de petits lots.
Un transfert assuré par vis flexibles
Le trajet de 40 mètres vers le nouveau pétrin se fait grâce à deux vis flexibles. « Nous avons privilégié ce type d’installation pour transférer la farine. Avec la distance à couvrir, la mise en place d’un relais était nécessaire, car une vis seule assure le transfert sur 22 mètres maximum. Jusqu’à 60mètres, soit trois vis souples à suivre, ce système est plus avantageux que du transfert pneumatique, notamment en termes de coûts« . explique-t-il. Autre avantage, en plus de la souplesse des tubes, il n’y a pas de surpression ni de dépression dans le système. Un ballon filtrant sur la trémie suffit pour laisser l’air circuler.
