Solufood, expert en pratique des poudres

PERFORMANCES-> La ligne mise en place chez un industriel comprend des vis de transfert flexibles qui alimentent les cuves de préparation sur pesons. Elle évite les manipulations de lourdes charges. Spécialisée dans le process du traitement des poudres, SOLUFOOD a récemment réalisé une unité complète pour un fabricant de crèmes desserts et de biscuits. "L'objectif était de diminuer la pénibilité des opérations de manutention des matières premières qui se faisaient auparavant manuellement, tout en assurant les cadences de production.", souligne Ronan Callarec, directeur de SOLUFO...

L’entreprise SOLUFOOD connaît depuis 2016 une forte croissance (doublement du chiffre d’affaires et recrutements). Dans ce cadre et pour avoir une vision claire de la situation de l’entreprise Christelle CALLAREC, co-dirigeante de l’entreprise, a sollicité un défi sur-mesure Breizh Fab sur un axe orienté Business… « Le regard objectif et bienveillant d’un consultant nous permet d’avancer dans nos projets et nous aide à prendre en considération certains éléments que l’on ne voit pas au quotidien ». Christelle CALLAREC, co-dirigeante de Solufood  

SOLUFOOD, expert dans le transfert de poudre par vis sans âme, apporte des solutions clés en main aux industriels de l'agroalimentaire pour la manutention, le stockage, le dosage le tamisage et le mélange des poudres. Une usine de fabrication de biscuits basée dans le sud de la France s'est dotée d'une installation complète pour alimenter ses pétrins en matières premières. Il y a deux ans, SOLUFOOD a conçu une double station de vidange big bag tout inox, prévue pour le déchargement de la farine et du sucre. La mise en place des big bags s'effectue par un gerbeur et le positionnement ergonomique des cuves sur u...

Un fabricant de sauces désirait améliorer son processus d'élaboration de mayonnaise, et en particulier l'étape d'incorporation du xanthane. "C'est un ingrédient présent en faible quantité dans la recette et qui est difficile à incorporer sans former de grumeaux. Nous devions nous restreindre à un débit maximal de 50 kg/h", commente Ronan Callarec, le dirigeant de SOLUFOOD, qui a réalisé le projet. "Avant, les quantités étaient prépesées et ajoutées manuellement dans la cuve agitée depuis une passerelle", ajoute-t-il. Pour y remédier, SOLUFOOD a installé...

STOCKAGE SOLUFOOD, constructeur d'équipements de process à destination de l'industrie agroalimentaire, notamment spécialisé dans la manutention des poudres et granulés, diversifie son offre en proposant des silos souples sur-mesure installés en intérieur. Stockage, transfert, dosage et conditionnement : voici les principaux métiers de SOLUFOOD, qui propose depuis près de trois ans des silos souples haut de gamme pour les usines de l'agroalimentaire. Ces silos sont réalisés sur mesure selon les besoins du client et s'adaptent parfaitement aux différents environnements industriels. Pour concevoir des silos, l...

La solution est composée d'une double station de vidange big bag tout inox, pour le déchargement de la farine et du sucre. Des palans facilitent la mise en place des big bags et une trappe de délaçage étanche effectue leur ouverture. Un sas de sécurité protège de toute pollution extérieure. L'extraction des poudres s'effectue par un doseur volumétrique. L'équipement dédié à la farine possède un dévoûteur pour garantir la bonne alimentation de son doseur. Deux vis flexibles raccordées aux doseurs alimentent en sucre et en farine une trémie pesée positionn...

Le nouveau skid automatisé élaboré par SOLUFOOD permet d'augmenter la cadence de production, d'assurer la qualité du dosage et d'apporter un confort accru aux opérateurs. Il est composé de deux videuses de big-bags, équipées de palans pour faciliter la mise en place des sacs et d'une trappe de délaçage étanche pour leur ouverture. Un sas de sécurité protège le process des pollutions extérieures. L'extraction des poudres s'effectue par un doseur volumétrique. L'équipement dédié à la farine possède un dévoûteur. Deux vis flexibles racc...