PROCESS ALIMENTAIRE N°1366 - Solufood améliore l'alimentation de pétrins

publié le Jeudi 28 Février 2019 dans Articles de presse

Le nouveau skid automatisé élaboré par SOLUFOOD permet d'augmenter la cadence de production, d'assurer la qualité du dosage et d'apporter un confort accru aux opérateurs.

Il est composé de deux videuses de big-bags, équipées de palans pour faciliter la mise en place des sacs et d'une trappe de délaçage étanche pour leur ouverture. Un sas de sécurité protège le process des pollutions extérieures. L'extraction des poudres s'effectue par un doseur volumétrique. L'équipement dédié à la farine possède un dévoûteur. Deux vis flexibles raccordées aux doseurs alimentent en sucre et en farine une trémie pesée, positionnée au-dessus des pétrins. Un automate permet aux opérateurs de rentrer les données. Le logiciel intégré mémorise les recettes effectuées. Le système attei des cadences de 2 à 3 t/h.

Hall7- Stand A17

 

Article paru dans PROCESS ALIMENTAIRE N°1366 au mois de février 2019